İçli köfte hangi salçalı sosla yenir?

İçli köfte hangi salçalı sosla yenir?

İçli köfte, salçalı sos ile servis edilebilir

Salçalı sos tarifi :

• 1 yemek kaşığı biber salçası;
• 1 yemek kaşığı tereyağı;
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 1 yemek kaşığı toz biber;
• 2 diş ezilmiş sarımsak

Ayrıca, salçalı sosa 2 yemek kaşığı köfteleri haşladıkları sudan da eklenebilir

İçli köftenin yanında yoğurtlu sos veya naneli yoğurtlu sos da tercih edilebilir

Kaç çeşit köfte sosu var?

Köfte soslarının sayısına dair kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, çeşitli köfte sosları arasında gravy sos, kremalı mantar sosu, hollandaise sos, ekşi tatlı acı çili sosu gibi örnekler sayılabilir. Daha fazla bilgi ve farklı sos tarifleri için yemek.com ve lezzet.com gibi siteler ziyaret edilebilir.

İçli köfte tarifi nasıl yapılır?

İçli köfte tarifi için gerekli malzemeler: Dışı için: 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur, 1 çay bardağı irmik, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 su bardağından biraz az un, 1 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı soğuk su. İçi için: 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 300 gram kıyma, 3 orta boy soğan, yarım tatlı kaşığı salça, yarım demet maydanoz, 1 küçük çay bardağı küçük parçalı ceviz, tuz, pul biber, karabiber. Yapılışı: 1. İç harcı hazırlama: Soğanlar ince ince doğranır. 2. Hamur hazırlama: İnce bulgur 1 bardak soğuk su ile ıslatılır. 3. Şekillendirme: Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar alınıp baş veya işaret parmağıyla içi açılır. 4. Pişirme: Kızgın 1 bardak sıvı yağda kızartılır. İçli köfte, haşlanarak da pişirilebilir.