Yemek
Sağlık
Sağlık
Moda ve Güzellik
Moda ve Güzellik
Ekonomi
Doğa ve Hayvanlar
Doğa ve Hayvanlar
Şehriye ile yapılan bazı salatalar :
Ayrıca, arpa şehriye salatasını şalgam suyu ekleyerek iki renkli hale getirmek de mümkündür
Arpa Şehriye Salatası Tarifi: Malzemeler: 2 su bardağı arpa şehriye; 2 yemek kaşığı sıvı yağ (şehriyeleri pişirmek için); 3 su bardağı su ve tuz; 4-5 dal taze soğan; Yarım demet maydanoz; Bir tutam dereotu; 2-3 adet közlenmiş kırmızı biber; 1 kutu mısır konservesi; 4-5 adet kornişon turşu; Tuz, limon suyu, zeytinyağı. Hazırlanışı: 1. Şehriyeleri Kavurma: Sıvı yağda arpa şehriyeleri hafif kavurun. 2. Pişirme: Sıcak su ve az tuz ekleyerek pilav pişirir gibi pişirin. 3. Soğutma: Pişen pilavı soğumaya bırakın. 4. Doğrama: Tüm yeşillikleri ve kırmızı biberi, turşuları ufak ufak doğrayın. 5. Harmanlama: Soğuyan pilavı tüm malzemelerle birlikte harmanlayın. 6. Servis: Tuz, limon suyu, zeytinyağı ekleyerek karıştırın ve servis edin. Püf Noktaları: Arpa şehriyeyi kavurmak lezzeti artırır. Şehriyenin kıvamı önemli, çok fazla haşlanmamalı. Yeşillikler ezilmeden, şef bıçaklarıyla doğranmalı. Salataya eklenebilecek malzemeler damak tadına göre değişebilir.
Arpa şehriye salatasının yanına gidebilecek bazı yemekler: fırında beşamel soslu köfte; domates çorbası; mercimek çorbası; zeytinyağlı yaprak sarması; dolma; fırında patates; patates salatası; poğaça; kısır. Ayrıca, hafif ve taze tatlarla kombinlenmesi önerilir. Meze ve sebze önerileri: acılı ezme; humus; zeytinyağlı taze fasulye; közlenmiş patlıcan salatası; yoğurtlu semizotu. İçecek olarak ayran, limonata veya buzlu yeşil çay tercih edilebilir. Menü seçimi, kişisel tercihlere ve ana yemeğe bağlı olarak değişebilir.
Ana yemek yanında yapılabilecek bazı salatalar: Çoban salatası. Roka ve parmesan salatası. Yoğurtlu semizotu salatası. Havuç ve kereviz salatası. Arpa şehriye salatası. Ayrıca, yoğurtlu brokoli salatası, mantar garnitürü, kuru patlıcan salatası, ızgara sebze, ıspanak topları, fırında baharatlı patates gibi tarifler de ana yemek yanında tercih edilebilir.
Bazı salatalara uygun sos önerileri: Akdeniz salatası: Akdeniz sosu. Ton balığı veya bakliyat içeren salatalar: Hardallı sos, baharatlı sos. Meyve ve sebze karışımlı salatalar: Susamlı soyalı sos, mangolu salata sosu. Yeşil yapraklı salatalar: Ballı hardal sos, yoğurtlu salata sosu. Tahıllı ve baklagilli salatalar: Üzüm sirkeli sos. Renkli sebze karışımları: Klasik zeytinyağlı üzüm sirkesi sosu. Sos seçiminde salatanın içeriği ve istenen aroma yoğunluğu dikkate alınmalıdır.
Kolay ve pratik salatalardan bazıları şunlardır: Karpuz salatası. Çilekli semizotu salatası. Soğuk kabak salatası. Kereviz salatası. Gavurdağı salatası. Peynirli mercimek salatası. Köz biberli marul salatası. Kolay ve pratik salata tarifleri için yemek.com, nefisyemektarifleri.com ve lezzet.com gibi siteler ziyaret edilebilir.
En güzel şehriye salatası sosu için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir: Malzemeler: 1,5 su bardağı arpa şehriye; 2 adet közlenmiş kırmızı biber; 1 su bardağı konserve mısır; 5 sap taze soğan; 5 adet kornişon turşu; 1 adet orta boy havuç; 1/2 demet dereotu ve maydanoz; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet limon; Tuz. Hazırlanışı: 1. Orta boy bir tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyup ısıtın. 2. Isınan yağın üzerine 1,5 su bardağı arpa şehriye ekleyin ve rengi hafifçe kahverengi olana kadar sürekli karıştırarak kavurun. 3. Üzerini hafifçe geçecek kadar sıcak su ve biraz tuz ekleyip kaynamaya bırakın. 4. Kaynadıktan sonra kısık ateşte şehriyeler suyunu çekene kadar pişirin. 5. Şehriyeler piştikten sonra ocak üzerinden alın ve kenarda soğumaya bırakın. 6. Diğer tarafta taze soğan, maydanoz, dereotu, közlenmiş kırmızı biber ve kornişon turşuyu doğrayın. 7. Rendelenmiş havuç ve konserve mısırı da ekleyip soğuyan arpa şehriyeyi karıştırın. 8. Son olarak, 1 adet sıkılmış limon suyu, damak tadınıza göre tuz ve 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve tüm malzemelerin güzelce karışmasını sağlayın. Püf noktaları: Arpa şehriyeyi kavurarak pişirmek, salatanıza ekstra lezzet kazandırır. Şehriyenin kıvamını tutturmak için paket üzerindeki önerilen süreye sadık kalın. Salatayı tüm malzemeleriyle karıştırdıktan sonra hemen servis etmek yerine, buzdolabında en az 30 dakika dinlendirmeye bırakın.
Arpa şehriye salatasının içine şu malzemeler konur: Haşlanmış arpa şehriye. Mısır. Kornişon turşu. Kırmızı biber. Maydanoz ve taze soğan. Dereotu. Limon suyu ve zeytinyağı. İsteğe bağlı olarak yoğurt, tavuk, ceviz, havuç gibi malzemeler de eklenebilir.
Yemek
Şehriye ile hangi salatalar yapılır?
İpek Değirmenin unu kaliteli mi?
Ülker Albeni içinde ne var?
Özel udon nedir?
Şalgam suyu neden iki aşamalı fermente edilir?
Öncesi sonrası nasıl yapılır?
Şerbetli baklava kaç gün dolapta dayanır?
İtalyan mutfak modelleri nelerdir?
Çiğköfte tarifi nasıl yapılır?
İspanyol arbequina zeytini iyi mi?
İshal olan kişi ne yememeli?
Şampanya neyden elde edilir?
Örnek beslenme listesi nasıl olmalı?
İthal tütünler nelerdir?
İtalyanların en iyi peyniri hangisi?
Şerbetli tatlılar kaç gün donuk kalabilir?
Çok fazla aburcubur yemek kilo aldırır mı?
İran çayının farkı ne?
Şeker yerine pudra kullanılır mı?
Çubuk tarçın evde nasıl kullanılır?
Şatobiryan yemeği nasıl yapılır?
İtalya'nın en iyi kahvesi hangi şehirde?
Çiğ et pirzola dolapta kaç gün dayanır?
Çorba ile birlikte ne yenir?
İngiltere'de hangi kahve içilir?
İslim Kebabı'nın sosu nasıl yapılır?
İncik kebabı hangi yöreye ait?
İndirekt ısıtma sistemli kaynatma tencereleri ne işe yarar?
İskoçya viski bölgeleri nelerdir?
İtalyan sodası için hangi şurup kullanılır?
Şampiyon çayı hangi ülkenin?
İtalya'nın en meşhur makarnası nedir?
Ülker fındık aşkı bar diyette yenir mi?
Çölyak hastaları ne yiyemez?
İran'ın en iyi peyniri hangisi?
Ülker Portakallı Gofret diyette yenir mi?
Şarap degüstatörü nasıl olunur?
Şavurma hangi ülkenin yemeği?
Şeker fasulyenin püf noktası nedir?
İçli Köftede irmik şart mı?