Şark sofrasında ne yenir?

Şark sofrasında ne yenir?

Şark sofrasında genellikle şu yemekler yenir:

• Kebap çeşitleri : Adana kebap, Urfa kebap, patlıcanlı kebap, alinazik, fıstıklı kebap, haşhaşlı kebap, oruk kebabı
• Çorbalar : Ezogelin çorbası, mercimek çorbası
• Izgaralar : Izgara köfte, kaşarlı köfte, kuzu ciğer şiş, tavuk şiş
• Yan ürünler : Kızartma, içli köfte
• Tatlılar : Kadayıf, künefe, sütlaç
• Pilavlar : Pirinç pilavı, bulgur pilavı

Ayrıca, Neden Urfa Şark Sofrası gibi yerlerde Urfa'ya özgü yemekler de bulunabilir

Şark pilavı içinde ne var?

Şark pilavı içinde bulunan malzemeler, yapılan tarife göre değişiklik gösterebilir. Tavuklu Şark pilavı için gerekli malzemeler: 2 su bardağı pirinç; 2 adet tavuk göğsü; 1 adet soğan; 2 adet domates; 60 gr tereyağı; Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi; 1 defne yaprağı; 1 çay kaşığı kekik; Tuz ve karabiber. Diğer bir Şark pilavı tarifi için gerekli malzemeler: 2 su bardağı pirinç; 300 gram kuşbaşı dana eti; 1 büyük boy soğan; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 su bardağı et suyu; 1 su bardağı haşlanmış nohut; 1 su bardağı badem (kabukları soyulmuş); 1 çay kaşığı tarçın; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı yenibahar; Bir tutam safran (isteğe bağlı); Yarım demet taze dereotu (süsleme için).

Sofrada hangi ürünler kullanılır?

Sofrada kullanılan bazı ürünler şunlardır: Tabaklar: Servis tabağı, yemek tabağı, salata tabağı, çorba kasesi. Bardaklar: Su bardağı, meşrubat bardağı, kadeh, rakı bardağı. Çatal, bıçak ve kaşıklar: Yemek çatalı, tatlı çatalı, yemek bıçağı, tatlı bıçağı. Peçeteler: Kumaş veya kağıt peçeteler, peçete halkaları, peçetelik. Masa örtüsü ve runner: Sofranın temel zeminini oluşturan ürünler. Şamdan ve mumlar: Sofraya romantik bir hava katan aydınlatma ürünleri. Supla, servis altlığı: Tabak ve bardakların yerleştirildiği altlıklar. Tuzluk, biberlik, kürdanlık: Sofra aksesuarları. Çiçek ve biblolar: Masa dekorasyonunda kullanılan ürünler.