İTO'dan "Gıdada İsrafa Dur De" kampanyası…

İTO'dan "Gıdada İsrafa Dur De" kampanyası…

İstanbul Ticaret Odası (İTO), her yıl binlerce ton gıdanın israf edilmesi konusunda farkındalığı artırmak ve gelecek nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakmak amacıyla “Gıdada İsrafa Dur De” kampanyası başlattı

Projenin detayları, İTO Başkanı Şekib Avdagiç ve paydaş kurum temsilcilerinin katılımıyla İstanbul Ticaret Odası’nın Eminönü Merkez Binası’nda düzenlenen basın toplantısında paylaşıldı

Kampanyanın bazı özellikleri:

• Eğitimler: Üreticiler, satıcılar, hizmet sektörü ve okullar olmak üzere 4 grupta verilecek eğitimlerle İstanbul’da 100 bin ve dolaylı olarak 500 bin kişiye ulaşılması hedefleniyor
• İçerik: Eğitimlerde, gıda israfının boyutu, en çok hangi ürünlerde ve sektörlerde israf edildiği, israfın parasal karşılığı ve önlenmesi halinde sağlanacak kazanımlar gibi konular ele alınacak
• Paydaşlar: İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, İstanbul İl Ticaret Müdürlüğü, İstanbul İl Milli Eğitim Müdürlüğü gibi kurumlar projenin paydaşları arasında yer alıyor

İTO, bu kampanya ile israf karşıtı bir bilinç oluşturmayı ve üretimde verimlilik ile fiyatların dengelenmesine katkı sağlamayı amaçlıyor

İTO gıda israfı için ne yapıyor?

İstanbul Ticaret Odası (İTO), gıda israfını azaltmak ve farkındalık oluşturmak amacıyla "Gıdada İsrafa Dur De" kampanyasını başlatmıştır. Kampanyanın bazı faaliyetleri: Eğitimler: Üreticiler, satıcılar, hizmet sektörü ve okullar için bilinçlendirme eğitimleri düzenlenmektedir. Basın Toplantıları: Kampanyanın detayları, İTO Başkanı Şekib Avdagiç ve paydaş kurum yöneticilerinin katılımıyla basın toplantılarında açıklanmaktadır. İş Birlikleri: İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, İstanbul İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve İstanbul Büyükşehir Belediyesi gibi kurum ve kuruluşlarla iş birliği yapılmaktadır. İTO, gıda israfının bilinçsiz tüketim ve ihtiyaçtan fazla tedarik gibi nedenlerden kaynaklandığını belirterek, bu bilinci yaygınlaştırmayı amaçlamaktadır.

İsrafın zararları nelerdir?

İsrafın zararları şunlardır: Ekonomik denge bozukluğu: İsraf, insanlar arasındaki ekonomik dengeyi bozar ve kişiler arasındaki kıskançlığı artırır. Aile düzeninin bozulması: Malı rastgele kullanmak ve saçıp savurmak, geçimsizliklere yol açarak aile düzenini bozar. Çevre kirliliği ve doğal kaynak tükenmesi: Enerji, su ve doğal kaynakların bilinçsizce tüketilmesi, çevresel tahribata ve iklim değişikliğine katkı sağlar. Bereketsizlik: İsraf, bereketsizliğe yol açar ve gelecekte zaruri ihtiyaçlar için para bulmakta zorluğa neden olabilir. Sosyal eşitsizlik: Bir yanda aşırı tüketim ve israf, diğer yanda temel ihtiyaçlarını karşılayamayan insanlar olduğu için sosyal eşitsizliği derinleştirir. Bireysel ve toplumsal huzursuzluk: İsraf, toplumsal huzursuzluklara zemin hazırlar. Zaman kaybı: Zaman israfı, telafisi mümkün olmayan büyük bir kayıptır.

İsrafa örnek olarak neler verilebilir?

İsraf örnekleri şu şekilde verilebilir: Maddi israf: Tüketilmeyen yiyeceklerin çöpe atılması. Gereksiz yere açık bırakılan ışıklar, kullanılmayan elektronik cihazların fişte bırakılması ve enerji verimliliği düşük cihazların kullanılması. Muslukların gereksiz yere açık bırakılması, su kaçaklarının tamir edilmemesi ve su tasarrufu sağlayan cihazların kullanılmaması. Verimsiz çalışma yöntemleri, gereksiz toplantılar ve plansız işler. Gereksiz harcamalar, ihtiyaç dışı alışverişler ve bütçe planlaması yapılmaması. İnşaat projelerinde kullanılmayan malzemelerin atılması, üretim süreçlerinde fazla malzeme kullanımı ve geri dönüşüm yapılmaması. Diğer israf türleri: Hatalı üretim. Fazla üretim. Fazla stok. Bekleme. Gereksiz taşıma. Gereksiz hareketler. Aşırı işleme. Fireler.

Gıdada israfa dur de kampanyası ne zaman?

İstanbul Ticaret Odası (İTO) tarafından başlatılan "Gıdada İsrafa Dur De" kampanyası, 19 Şubat 2025 tarihinde düzenlenen basın toplantısıyla duyuruldu. Eğitimlerin ve farkındalık çalışmalarının devam ettiği kampanya kapsamında, 2025 yılı boyunca çeşitli etkinlikler düzenlenmesi planlanıyor.