İlik suyu en faydalı nasıl tüketilir?

İlik suyu en faydalı nasıl tüketilir?

İlik suyunun en faydalı tüketim şekilleri :

• Direkt içme : Baharatlarla tatlandırarak veya sade şekilde içilebilir
• Yemeklere ekleme : Çorba, pilav, sos ve yemeklerde kullanılarak lezzet artırıcı olarak değerlendirilebilir
• Smoothie yapımı : Çeşitli sebze ve baharatlarla karıştırılarak sağlıklı smoothie tariflerinde kullanılabilir
• Bebek ve çocuklar için : Püreler, çorbalar veya ek gıdalara az miktarda eklenerek tüketilebilir
• Spor sonrası tüketim : Kas onarımı ve enerji yenilenmesi için sıcak veya soğuk içecek olarak tüketilebilir

İlik suyu, haftada en az iki kez tüketilmesi önerilen, besleyici bir içecektir. Ancak, kalp ve damar hastalıkları ile yüksek kolesterol sorunu olan kişilerin dikkatli tüketmesi gerekir

En faydalı kemik suyu nasıl yapılır?

En faydalı kemik suyu için aşağıdaki adımlar izlenebilir: Malzemeler: 1-2 kilogram ilikli kemik (büyükbaş hayvan kemikleri, özellikle bacak, kuyruk ya da kaburga kemikleri tercih edilir); 2 yemek kaşığı elma sirkesi (kemiklerden minerallerin daha iyi salınmasını sağlar); 2-3 litre su (tercihen filtrelenmiş); 1 adet soğan (kabaca doğranmış); 2-3 diş sarımsak; 1-2 adet havuç (doğranmış); 1-2 adet kereviz sapı (isteğe bağlı); Defne yaprağı, karabiber, zerdeçal gibi baharatlar (isteğe bağlı); Tuz (pişirme sonunda eklenmesi önerilir). Yapılışı: 1. Kemikleri iyice yıkayın. 2. Kemikleri bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekleyerek 10 dakika kaynatın, ardından suyu döküp kemikleri durulayın. 3. Kemikleri fırında 200°C'de 30-40 dakika kavurabilirsiniz. 4. Yıkanmış ve/veya kavrulmuş kemikleri büyük bir tencereye veya yavaş pişiriciye koyun. 5. Üzerine soğan, havuç, kereviz sapı ve sarımsak gibi sebzeleri ekleyin. 6. Tencereye 2 yemek kaşığı elma sirkesi ekleyin. 7. Üzerine suyu ekleyin, kemiklerin tamamen suyun altında kaldığından emin olun. 8. Tencereyi yüksek ateşte kaynama noktasına getirin. 9. Kaynamaya başladığında üzerinde biriken köpüğü bir kaşık yardımıyla alın. 10. Kaynamadan sonra ateşi kısarak kemikleri en az 12-24 saat boyunca düşük ateşte pişirin. 11. Pişirme süresi sonunda kemikleri ve sebzeleri sudan çıkarın. 12. Suyu ince bir süzgeçten veya tülbentten geçirerek berrak bir kemik suyu elde edin. Kemik suyu, buzdolabında 3-4 gün, dondurucuda ise 6 aya kadar saklanabilir.

İlik suyu neye iyi gelir?

İlikli kemik suyunun bazı faydaları: Bağışıklık sistemini güçlendirir. Eklem ve kemik sağlığını destekler. Sindirim sistemini iyileştirir. Cilt sağlığını güzelleştirir. Detoks etkisi yaratır. Uyku kalitesini artırır. Kasların onarılmasına yardımcı olur. Kemik yoğunluğunu artırır. İlikli kemik suyu tüketmeden önce bir uzmana danışılması önerilir.