Ünye'nin neyi meşhur pastası?

Ünye'nin neyi meşhur pastası?

Ünye'nin meşhur pastası, "Ünye Pastası" olarak bilinir

Ünye Pastası'nın malzemeleri :

• 250 gr. tereyağı (oda ısısında yumuşamış);
• 2 su bardağı toz şeker (oda ısısında beklemiş);
• yarım çay bardağı sıvı yağ;
• 1 su bardağı yoğurt;
• 2 adet yumurta + 1 adet yumurta akı;
• 1 adet portakal kabuğu rendesi (limon kabuğu da olabilir);
• 1 paket kabartma tozu;
• 1 paket vanilya;
• 1 silme çay kaşığı karbonat;
• yeterince un

Üzeri için :

• 1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı :

• Tereyağı, sıvı yağ, yumurta, yumurta akı, yoğurt, toz şeker ve rendelenmiş portakal kabukları karıştırılır

• Vanilya, kabartma tozu, karbonat ve elenmiş un azar azar eklenerek yumuşak, ele yapışan bir hamur elde edilir

• Hamur, üzeri nemli bir bezle kapatılarak 2-2,5 saat dinlendirilir

• Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparılarak, yuvarlak veya uzun şekiller verilir

• Yağlı kağıt serili fırın tepsilerine yerleştirilen hamurların üzerine yumurta sarısı sürülür ve 170 derece fırında 20-25 dakika pişirilir

Ünye Pastası, özellikle bayramlarda ve özel günlerde ikram edilen bir lezzettir

Ünye pastası içinde ne var?

Ünye pastası içinde şu malzemeler bulunur: 250 gr. tereyağı (oda ısısında yumuşamış); 2 su bardağı toz şeker (oda ısısında beklemiş); yarım çay bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı yoğurt; 2 adet yumurta + 1 adet yumurta akı; 1 adet portakal kabuğu rendesi (limon kabuğu da olabilir); 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 1 silme çay kaşığı karbonat; yeterince un. Ayrıca, üzeri için 1 adet yumurta sarısı kullanılır.

Ünye'nin neyi meşhur?

Ünye'nin meşhur olan bazı özellikleri şunlardır: Siyah kum. Pide. Tarihi çınar ağacı. Sahil. Tarihi yerler.

Ünye Pastası hangi unla yapılır?

Ünye Pastası, yeterince un kullanılarak yapılır. Tarifte, 1 silme çay kaşığı karbonat ve 1 paket vanilya ile birlikte azar azar un ilave edilerek yumuşak, ele yapışan bir hamur elde edilir.