İncirli kekin içine ne konur?

İncirli kekin içine ne konur?

İncirli kekin içine aşağıdaki malzemeler konur:

• Yumurta ve tozşeker : Mikserde çırpılır
• Süt ve eritilmiş tereyağı : Karışıma eklenir
• Un, tarçın, vanilya ve kabartma tozu : Ayrı bir kapta karıştırılıp, diğer karışıma eklenir
• Kuru incir ve ceviz içi : İncirler doğranıp, cevizlerle birlikte hamurun üstüne serpilir

Ayrıca, kekin üzerine dilimlenmiş taze incir ve ikiye bölünmüş ceviz de konulabilir

Meyveli Kek malzemeleri nelerdir?

Meyveli kek için gerekli malzemeler: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı süt; yarım su bardağı sıvı yağ; 1 paket hamur kabartma tozu; 1 paket vanilya; yaklaşık 2,5 su bardağı un; 1 su bardağına yakın meyve kurusu. Ek malzemeler: kek kalıbı; spatula veya kaşık. Meyve kuruları yerine kuru kayısı, kuru üzüm, incir gibi malzemeler de kullanılabilir.

Meyveli kekin püf noktası nedir?

Meyveli kekin püf noktaları şunlardır: Malzemelerin oda sıcaklığında olması. Yumurta ve şekerin çırpılması. Karıştırma yöntemi. Sıvı malzemelerin karıştırılması. Kuru malzemelerin eklenmesi. Kalıbın yağlanması. Hamurun kıvamı. Dinlendirme. Ayrıca, meyve kurularının una bulanması, kekin içinde dengeli dağılmalarını sağlar.

İncirli muhallebili kek nasıl yapılır?

İncirli muhallebili kek yapmak için gerekli malzemeler: Keki için: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 çay kaşığı tarçın; 6 adet kuru incir; 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi. Muhallebisi için: 1 litre süt; 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta; 2 tepeleme yemek kaşığı un; 5 yemek kaşığı toz şeker; 1 poşet toz krem şanti; 1 yemek kaşığı tereyağı. Keki ıslatmak için: 1,5 su bardağı ılık su; 1 tatlı kaşığı granül kahve; 1 tatlı kaşığı şeker. Üzeri için: Hindistan cevizi. Yapılışı: 1. İncirleri bir kaseye alarak, ılık su ilavesi ile 5 dakika bekletin. 2. Kek için, yumurtaları ve toz şekeri bir çırpma kabına alıp, mikserin yüksek devrinde en az 5 dakika çırpın. 3. Un, kabartma tozu, tarçın ve ceviz içini ekleyip kısa süre karıştırın. 4. Küp küp doğranmış incirleri ilave edip spatula ile karıştırın. 5. Yağlanmış borcama kek hamurunu yayın ve 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin. 6. Keki ıslatmak için, su, kahve ve şekeri karıştırıp, sıcak kekin üzerine dökün. 7. Muhallebi için, süt, nişasta, un ve şekeri tencereye alıp pişirin. 8. Ocaktan alınca tereyağı ve krem şantiyi ekleyip karıştırın. 9. Muhallebiyi kekin üzerine döküp, Hindistan cevizi ser

İncirli keke hangi muhallebi gider?

İncirli keke muhallebi olarak klasik muhallebi veya krem şantili muhallebi uygundur. Klasik muhallebi tarifi: 1. Sütü bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. 2. Un ve nişastayı ayrı bir kapta karıştırarak, süt karışımına yavaşça ekleyin. 3. Karışımı sürekli karıştırarak pişirin, kaynamaya başladıktan sonra 5-10 dakika daha pişirin. 4. Ocaktan almadan önce vanilini ekleyin. Krem şantili muhallebi tarifi: 1. Tencereye sütü, şekeri, unu, ve nişastayı ekleyip karıştırın. 2. Ocağın altını orta ateşe ayarlayıp sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. 3. Fokur fokur kaynayınca 3 dakika kadar pişmesi yeterli olacaktır. 4. Ocağın altını kapatınca tereyağını ekleyip hızlı hızlı karıştırın, toz krem şantiyi ilave edip mikserle 2 dakika kadar çırpın.